Network
KILASCIMAHI – Simak ulasan mengenai bingung cari resep gorengan enak? Cobain resep gohyong ala cikini yang tengah viral di Jakarta berikut ini.
Buat Anda yang tinggal di Jakarta, pasti udang tidak asing lagi dengan cemilan gorengan yang sedang viral di yaitu Gohyong ala Cikini.
Beberapa waktu lalu Gohyong ala Cikini ini terkenal dengan ramainya pembeli yang rela mengantri hingga 4 jam demi menikmati jajanan viral ini.
Namun, beberapa foodgram telah memposting resep gohyong ala cikini yang rasanya tidak kalah enak dengan yang aslinya.
Baca Juga: Cara Membuat Gohyong Super Gurih Dijamin Anti Gagal, Cocok Jadi Ide Jualan
Daripada capek-capek ngantri lebih baik buat sendiri resep Gohyong ala cikini yuk yang telah kami lansir dari akun instagram @mardatillahika berikut ini.
Bahan Kulit :
-200 gr tepung terigu
-3 sdm tepung tapioka
-500 ml air
-1 butir telur
-1 sdt garam
-30 ml minyak
Kuah Cuko :
-500 ml air
-100 gr gula merah sisir
-75 gr asam Jawa
-1 sdt kecap asin
-1 sdt garam
-sedikit lada
Baca Juga: Wajib Recook ! Berikut Resep Gohyong Yang Viral dan Anti Gagal Dijamin Ketagihan
Bahan Gohyong:
-500 gr dada & paha ayam
-200 gr baso sapi
-5 siung bawang putih
-2 batang daun bawang
-2 butir telur ayam
-3 sdm tepung tapioka
-50 ml air
-1 sdt garam
-1 sdt kaldu ayam bubuk
-1/2 sdt lada bubuk
-1/4 sdt bubuk ngohiong (wajib)
Cara membuat :
- Masukkan semua bahan tepung yang telah disebutkan sebelumnya, aduk rata, lalu saring larutannya agar tidak ada tepung yang bergerindil.
- Kemudian masukkan larutan tepung ke atas teflon dan cetak hingga semua larutan habis.
- Setelah itu rebus paha dan dada ayam. Lalu potong-potong kecil, begitu juga dengan bakso sapinya kemudian dilanjutkan dengan mencacah bawang putih
- Chopper ayam dan bakso sapi.
- Masukkan di dalam wadah, adonan ayam, bakso sapi, daun bawang, telur, tepung tapioka, air, garam, kaldu, lada bubuk, dan bubuk ngohiong dan aduk hingga rata.
- Siapkan 2 lembar kulitnya, susun memanjang dan rekatkan dengan adonan tepung tiap lipatannya. Lalu gulung hingga memanjang.
- Setelah terbentuk kemudian potong kecil-kecil.
- Panaskan minyak, lalu goreng gohyong hingga matang dan sisihkan
- Masukkan semua bahan cuko ke panci dan masak hingga mendidih lalu disaring, sisihkan.
- Siapkan gohyong goreng dan siramkan dengan kuah gohyong lalu tambahkan cabe rawit.
Baca Juga: Ide Jualan 2024 Beda Dari Yang Lain: Gohyong Ayam Tahu Maknyus!
