KILASCIMAHI - Bagi anda yang ingin membuat kue kering yang praktis dan simpel untuk persiapan Lebaran Idul Fitri nanti, simak ulasan berikut selengkapnya !
Tak perlu bahan-bahan yang mahal dan banyak, kastengel keju dengan rasa yang lembut kini dapat anda nikmati dengan 5 bahan saja.
Proses pembuatannya yang terbilang mudah dan bahan-bahan yang sederhana tentu saja cocok anda jadikan sebagai kue kering pilihan saat lebaran nanti.
Tentunya lebih ekonomis dan higienis apabila anda membuat kue kastengel keju dirumah anda masing-masing. Adapun resep kue kastengel keju seperti yang dilansir dari cookpad.com, sebagai berikut :
Baca Juga: Resep Sambal Cabe Ijo Praktis dan Simpel, Cocok Jadi Menu Pelengkap Hidangan Berbuka Puasa
Bahan - bahan adonan :
400 gr terigu segitiga
300 gr mentega (butter lebih enak)
200 gr keju (parut)
2 sdm susu bubuk
2 butir kuning telur
Bahan - bahan polesan :
2 butir kuning telur
Parutan keju secukupnya
Cara Membuat :
Langkah 1
- Mixer mentega dan telur dengan kecepatan rendah (asal tercampur saja).
Langkah 2
- Masukkan terigu, susu, dan keju aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
Langkah 3
- Cetak adonan menggunakan cetakan kue atau bisa adonannya digulung kecil-kecil, lalu potong sesuai selera anda.
Langkah 4
- Oleskan dengan kuning telur, lalu taburi keju di atasnya.
Langkah 5
- Panaskan oven sekitar 10 menit terlebih dahulu pada suhu 160°C, kemudian masukkan loyang ke dalam oven, tunggu hingga 35 menit atau sampai matang hingga berwarna kuning dan teksturnya pas.
Langkah 6
- Sisihkan kastengel yang sudah matang, dan lakukan langkah 3 - 5 berulang hingga adonan habis.
Langkah 7
- Tunggu kue hingga dingin, lalu dimasukkan ke dalam toples atau wadah tertutup agar cita rasa tetap terjaga.
Demikian resep kue kastengel keju cukup hanya dengan 5 bahan saja dijamin super lembut dan gurih.***