Network
KILASCIMAHI -Kamu sedang mengalami penurunan berat badan? Ingin menaikkan BB tapi malas makan, lauknya gitu-gitu aja? Coba resep semur jengkol ini deh.
Dengan cita rasa yang sangat khas, semur jengkol ini, cocok banget deh buat yang mau menaikkan berat badan dengan cara memperbaiki nafsu makan.
Semur jengkol ini, sangat enak, jika disajikan dengan nasi hangat, bisa makan sebakul ini. Langsung simak dan jangan jangan lupa recook yaa.
Baca Juga: Resep Es Teller yang Cocok dijadikan Ide Jualan Kekinian
Bahan:
300 gram jengkol tua
6 butir bawang merah, iris tipis
1 buah tomat, potong kasar
2 lembar daun salam
5 sdm kecap manis (sesuai selera)
1 sdm gula merah, sisir
1 gelas air .
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
10 buah cabe merah keriting
5 cabe rawit (skip bila gak suka pedas)
1/2 sdm ketumbar
1 sdt merica butiran
1/4 buah pala
Sejumput jinten .
Cara membuat:
1. Cuci jengkol, belah lalu rebus dengan air cucian beras sampai empuk ( tujuannya untuk menghilangkan bau menyengat pada jengkol).
2. Setelah jengkol empuk angkat, bilas dengan air bersih bila perlu, tiriskan lalu memarkan.
3. Tumis bawang merah iris sampai matang kecoklatan, masukkan bumbu halus, tomat dan daun salam, aduk rata sampai bumbu matang, masukkan jengkol, tuangi air, biarkan mendidih lalu masukkan garam, gula merah dan kecap manis, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan.
Baca Juga: PDI Perjuangan dan Gerindra Kota Cimahi Siapkan Gebrakan Jelang Pilkada 2024
Demikian ulasan mengenai cara membuat semur jengkool super enak, yang bisa membuat nafsu makan meningkat.***
