Network
KILASCIMAHI - Simak resep cara mengolah sambal mangga muda yang super nikmat.
Aneka sambal di Indonesia ragam pilihannya, salah satunya sambal mangga muda.
Nikmatnya sambal mangga muda ini bisa menggoda selera makan.
Para ibu hamil yang sedang mual-mual, bole banget mencoba resep sambal mangga muda ini.
cara pembuatan atau resep sambal mangga muda ini sangat sederhana dan bahan-bahan pun sangat mudah ditemukan di pasaran.
Berikut ini dikutip kilascimahi.com dari kanal Youtube Masak TV cara pengolahannya sebagai berikut:
Bahan-Bahan:
- Mangga muda 2 buah
- Cabe rawit merah ± 10 butir
- Bawang merah 5 butir
- Daun jeruk 5 lembar
- Garam 1 sdt
- Gula palem 1 sdm
- Terasi bakar 1 sdm
- Minyak kelapa
Cara Memasak:
- Parut/iris tipis-tipis 2 buah mangga muda.
- iris tipis-tipis cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.
- Bakar terasi dan lumatkan menjadi bubuk.
- iris tipi-tipis daun jeruk 5 lembar dan buah tulangnya.
- Masukan semua bahan menjadi satu ke dalam satu mangkok termasuk garam dan gula palem.
- Remas-remas semua bahan hingga keluar air mangga dan keluar aromanya.
- Siramkan dengan minyak kelapa yang baru dipanaskan.
- aduk-aduk semua bahan agar tercampur rata dan siap untuk dihidangkan.
Itulah resep membuat sambal mangga yang cocok buat ibu hamil, dijamin enak dan anti mual.
Hidangan sambal mangga muda ini juga cocok dihidangkan dengan lalapan, warung makan wajib coba.***
