Network
KILASCIMAHI - Inilah resep untuk membuat salah satu ide jualan yaitu Es Doger Bandung cocok untuk jadi takjil berbuka puasa, berikut ini ulasannya.
Es Doger merupakan salah satu jajanan legend yang memiliki citarasa khas.
EsDoger dari Bandung memiliki sedikit perbedaan dengan es Doger lainnya yaitu Es Doger Bandung memiliki toping tambahan yaitu peuyeum atau tape dan biisa juga menjadi salah satu ide jualan saat bulan ramadhan nanti.
Mau tahu resep dan cara untuk membuat es Doger Bandung ini? Salah satu ide jualan yang cocok untuk berbuka puasa, yuk langsung simak ulasannya berikut ini.
Baca Juga: Ide Jualan2024 : Es Krim Potong ala Singapore Jajanan Kekinian Bisa Jadi Ide Peluang Untuk Jualan!
Berikut ini ulasan KilasCimahi.com dilansir dari cookpad.com resep dan cara untuk membuat es Doger Bandung yang cocok untuk jadi ide jualan berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Bahan-bahan
Bahan Es :
1. 800 ml santan dari 1 butir kelapa
2. 200 gr gula pasir
3. Kelapa parut dari 1 butir kelapa setengah tua
Pelengkap :
1. 100 gram tape singkong
2. 100 gr Tape ketan hitam
3. 200 gram nangka kuning
4. 250 gram kolang kaling, rebus
5. 1 buah alpukat
6. 1 sachet susu kental manis
Cara Membuat :
Langkah 1
- santan, gula dan aduk, jerang di atas kompor. Aduk-aduk Sampai gula larut dan santan mendidih. Angkat. Setelah dingin, pindahkan dalam wadah. Simpan dalam freezer biarkan beku.
Baca Juga: Yummy dan Super Crunchy Banget Leker Pandan Teflon Anti Gagal Cocok Jadi Ide Jualan di Sekolah!
Langkah 2
- Keluarkan dari freezer, keruk dengan sendok, taruh di wadah dan haluskan dengan mixer Masukan lagi ke dalam wadahbekukan lagi. Lakukan 2 sampai 3 kali hingga halus.
Langkah 3
- Saat mixer yang kedua kali campur dengan kelapa parut, aduk rata. Bekukan kembali.
Langkah 4
- Siapkan semua topping, potong kecil alpukat, nangka dan tape singkong. Kalau kolang kaling fanta biarkan utuh. Cara buat kolang kaling Fanta lihat pada resep saya.
Langkah 5
- Keluarkan es dari freezer, keruk pake scop es krim atau sendok taruh dalam mangkuk atau gelas saji. Beri topping, tambahkan susu kental manis. Sajikan.
Baca Juga: Resep Kue Telaga Emas Untuk Ide Jualan
Itulah artikel terkait dengan resep dan cara untuk membuat es Doger Bandung yang cocok untuk dijadikan sebagai ide jualan berbuka puasa.***
