KILASCIMAHI - Inilah resep untuk membuat menu sahur dan juga cocok untuk jadi ide jualan di bulan Ramadhan yaitu Ayam Cobek Kemangi, berikut ini ulasannya.
Bunda dirumah pasti bingung nih menjelang bulan suci Ramadhan harus mempersiapkan berbagai menu selama sahur dan juga berbuka puasa. Ayam cobek kemangi bisa menjadi salah satu referensi ide jualan untuk bulan Ramadhan nanti, mau tahu resepnya?
Mau tahu resep dan cara untuk membuat ayam cobek kemangi pedas ini? Salah satu menu sahur dan juga cocok untuk jadi ide jualan di bulan Ramadhan.
Baca Juga: Cek Resep dan Cara Pembuatan Thumbprint Cookies, Cocok Jadi Ide Jualan di Bulan Ramadhan
Berikut ini ulasan KilasCimahi.com dilansir dari cookpad.com resep dan juga cara membuat ayam cobek kemangi super pedas yang cocok untuk jadi ide jualan dan menu sahur.
Bahan-bahan
Untuk bumbu ulek :
1. 10 buah Cabe rawit (saya pakai cengek domba)
2. 15 buah Cabe kriting
3. 4 siung putih
4. Seujung ruas kencur
5. Kemangi ikat stengah
6. bumbu iris
7. Garam
8. Gula
9. Penyedap rasa
10. 1 siung bawang merah
Cara Membuat :
Langkah 1
- Rebus ayam kira" 10 menit samapi kaldunya keluar.
Baca Juga: Bingung Cara Belanja Pakai Kode QRIS? Simak Petunjuk Lengkapnya Di sini
Langkah 2
- Sementara menunggu ayam direbus, kita ulek semua bumbu kecuali bawang merah kita iris kasar.
Langkah 3
- Setelah ayam direbus kita siapkan wajan penggorengan, ayamnya kemudian di goreng sampai kuning keemasan, kemudian angkat tiriskan.
Langkah 4
- Kita siapkan lagi wajan isi dengan minyak secukupnya untk mengoseng bumbu yg tadi sudah diulek.
Langkah 5
- Masukan semua bumbu yg tadi diulek beserta irisan bawang merah sekalian. Setelah bumbu tercium harum, masukan air kaldu rebusan ayam tadi, biarkan samapai bumbu mendidih.
Langkah 6
- Kemudian masukan ayamnya beserta daun kemangi secukupnya, biarkan samapai bumbu meresap keayam dan airnya hampir habis, beri garam, gula, penyedap rasa secukupnya. Kemudian koreksi rasa.
Langkah 7
- Ayam cobek kemangi siap disantap.
Baca Juga: Resep Gabin Tape Mudah Dan Sederhana Untuk Jadi Ide Jualan Jajanan Ekonomis Kekinian
Demikian artikel terkait resep dan cara membuat ayam cobek kemangi super pedas cocok untuk menu sahur dan ide jualan di bulan Ramadhan.***