Network
KILASCIMAHI - Kamu menerima daging kurban yang cukup banyak di Lebaran Idual Adha tahun ini? Tapi bingung mau mengolah jadi apa, biar tidak jadi rendang mulu?
Buat jadi daging krispy aja yuk. Biar daging kurban yang kamu dapatkan memiliki rasa yang bervariasi.
Daging krispy ini, cocok jadi lauk juga jadi cemilan loh. Jadi keluargamu bisa menikmati daging kurban yang lebih maknyus.
Baca Juga: Keluarga Pasti Doyan! Begini Cara Olah Daging Kurban di Hari Raya Idul Adha Biar Krispy Maknyus
Bahan :
500 gram daging sapi atau kambing iris tipis
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan tepung maizena
1 butir telur, kocok lepas
150 gram tepung roti
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
1. Lumuri daging dengan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Tambahkan tepung maizena ke dalam daging, aduk hingga rata.
3. Celupkan irisan daging ke dalam telur kocok lepas, lalu gulingkan ke dalam tepung roti hingga terbalut rata.
4. Goreng daging dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Daging goreng krispi siap disajikan. Sajikan bersama nasi putih dan sayur-sayuran. Enak juga dijadikan cemilan loh.
Baca Juga: Tips Mengolah Daging Kurban saat Idul Adha, Agar Daging Kambing tidak Amis dan Alot
