Network
KILASCIMAHI - Memasuki Lebaran Idul Adha, emang yang paling identik memenuhi isi piring adalah rendang atau opor bukan? Olahannya ya gitu-gitu aja, tidak ada menu baru.
Buat kamu yang ingin melakukan inovasi daging kurban, biar tidak jadi rendang mulu, mending buat daging krispy aja yuks.
Keluarga pasti doyan kalau daging kurban diolah jadi begini, karena memiliki cita rasa yang maknyus dan yang paling penting, bisa jadi cemilan juga lauk loh.
Simak resepnya dan jangan lupa recook ya moms.
Bahan :
500 gram daging sapi atau kambing iris tipis
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan tepung maizena
1 butir telur, kocok lepas
150 gram tepung roti
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
1. Lumuri daging dengan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Tambahkan tepung maizena ke dalam daging, aduk hingga rata.
3. Celupkan irisan daging ke dalam telur kocok lepas, lalu gulingkan ke dalam tepung roti hingga terbalut rata.
4. Goreng daging dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Daging goreng krispi siap disajikan. Sajikan bersama nasi putih dan sayur-sayuran. Enak juga dijadikan cemilan loh.
