Network
KILASCIMAHI -Buat tongseng ayam simpel yuk, jadikan hidangan untuk keluarga tersayang.
Resep ini terbilang cukup simpel, karena bahan cara membuatnya cukup mudah.
Resep ini dilansir dari akun @dapurspatula, simak sampai tuntas ya, jika tuntas kamu langsung recook aja.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Simpel! Cocok Jadi Hidangan Kesayangan Keluarga Nih
Bahan-bahan:
- 500 gr daging ayam, potong sesuai selera
- 1 genggam irisan Kol
- 80 ml santan instan
- 400 ml air matang
- 10 buah cabe rawit merah, utuh
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 btg serai ambil putihnya, memarkan
- 1 btg daun bawang, iris kasar
- 2 buah tomat merah, potong
- 4 sdm kecap manis/sesuaikan manisnya
- 1/2 btg kayu manis
- Secukupnya garam dan gula
Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah keriting
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica
- 1 ruas kunyit bakar
Langkah-langkah:
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan kayu manis sampai harum.
Masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong dan aduk sampai berubah warna.
Tambahkan santan, garam, gula dan kecap secukupnya.
Masak sampai matang dan kuah sedikit mengental. Tes rasa. Menjelang diangkat, masukkan kol, daun bawang dan tomat.
Tongseng ayam siap dinikmati. Enak banget dimakan panas-panas.
Baca Juga: Cara Masak Ayam Kecap Pedas Manis Yang Benar Untuk Hidangan Nikmat Keluarga
Demikian ulasan mengenai cara membuat tongseng ayam simpel, cocok dijadikan hidangan untuk keluarga tersayang.***
