Network
KILASCIMAHI -Kue lapis adalah salah satu jenis kue tradisional yang penuh dengan nilai seni.
Dibutuhkan ketekunan dan keuletan untuk membuat kue lapis yang estetik.
Kesabaran dalam membuat kue lapis ini akan terbayar, saat kita melihat hasilnya. Aplagi jika keluarga doyan makan, makin hilang lah capeknya.
Buat kamu yang ingin membuat kue lapis untuk keluarga tercinta, coba simak resep berikut ini deh. Langsung recook aja ya.
Baca Juga: Begini Cara Masak Bolu Mentega Yang Enak Dan Wangi Untuk Sajian Cemilan Keluarga
Bahan-bahan
1/4 kg tepung terigu
1/4 kg tepung kanji/aci/tapioka
1/4 kg gula pasir
1 bks Vanili
Sejumput garam
1 bks santan instan
(santan asli lebih mantap)
1 sachet skm putih
1 sachet skm coklat
(boleh juga pake pewarna)
4 gelas air +_ 1 liter (disesuaikan)
Langkah membuat:
1. Campur santan, air, gula lalu hangatkan, cukup hangat saja jangan mendidih aduk sampai gula larut. Tanpa diangetin juga bisa tapi biasanya berbusa dan gula susah larut
2.Angkat santan. Masukan semua bahan aduk rata (kecuali susu).
3.Pisahkan menjadi dua bgian. Bagian satu masukan skm putih dan satu bagian lagi skm coklat.
4.Panaskan kukusan tutupi dengan serbet bersih.
5.Olesi loyang dengan minyak goreng.
6.Tuang selapis kukus kurang lebih 5 menit (sampai adonan mengeras) tahap ini tekan adonan jika terlalu keras berarti kurang air pada adonan dan boleh di tambahkan air.
7.Tuang selapis demi selapis selang seling adonan putih dan coklat sampai habis. Lapisan terakhir kukus 15 menit / sampai matang. Angkat dinginkan dan siap disajikan.
Baca Juga: Buat Tomyam Seafood Yuks! Keluarga Auto Nagih Lagi Nih
Demikian ulasan mengenai cara membuat kue lapis cantik yang sangat cocok dijadikan hidangan untuk keluarga tercinta.***
