Network
KILASCIMAHI - Batagor Bandung sudah sangat terkenal. Kamu sekarang juga bisa bikin pake resep dari Chef Renatta Moeloek, yang bisa dijadiin ide jualan modal kecil rumahan.
Untuk mulai berjualan, pastikan batagor Bandung bikinan kamu seenak buatan Chef Renatta Moeloek.
Jadinya, ketika kamu mulai menjalankan ide jualan modal kecil dengan menggunakan resep batagor Bandung ala Chef Renatta Moeloek, jualan batagor Bandung kamu pasti laku.
Untuk memulai ide jualan modal kecil ini, kamu harus tau terlebih dahulu resep batagor Bandung ala Chef Renatta Moeloek.
Lebih jelasnya, simak ulasan kilascimahi.com part of Pikiran Rakyat Media Network (PRMN) berikut ini dikutip dari akun Facebook Chef Renatta Moeloek:
Resep Batagor Bandung
Dalam ulasannya, resep ini sebenarnya ditulis oleh akun @linasutiono. Untuk membuat batagor Bandung yang enak, ini bahan dan caranya.
Bahan :
300 gr ikan tenggiri
100 gr ayam cincang
2 btr telur
2 b.putih, haluskan
100 gr sagu tani
4 btg daun bawang
1 sdm minyak wijen
100 ml air dingin
2 bh Tahu putih
Garam, gula pasir secukupnya
Merica, secukupnya
Kulit pangsit secukupnya
Caranya :
*Campur semua bahan kecuali sagu tani aduk hingga rata, masukkan sagu tani, aduk ringan.
*Tes rasa dgn cara menggoreng sdkit adonan.
*Ambil selembar kulit pangsit isi dgn adonan lalu rapatkan pinggir2nya.
*Ambil tahu, belah diagonal, keruk tengahnya lalu isi dgn adonan
*Bila ingin di makan bisa lgsg di grg atau di kukus dulu selama 15 mnt kalau ingin di simpan di kulkas
* Goreng batagor bila hendak di makan.
Saus kacang
250 gr kacang tanah, goreng
3 bh cabe merah besar, goreng
10 bh cabe merah keriting, grg
5 bh cabe rawit, grg
2 siung baput
1 sdm gula merah
Garam, gula pasir secukupnya
Baca Juga: Viral Di TikTok, Mochi Bites, Cemilan Yang Bisa Jadi Ide Jualan Kekinian Yang Disukai Anak-Anak Gaul
600 ml air/ hingga kekentalan yg di inginkan
Caranya :
*Ulek cabe merah dan baput hingga halus, sisihkan.
*Blender kacang, sisihkan.
*Tumis cabe merah hingga harum masukkan kacang tanah dan gula merah aduk2 lalu tuangkan air aduk rata beri garam dan gula pasir, aduk terus hingga kacang mengeluarkan minyak, tes rasa, angkat.
*Sajikan batagor dgn saus kacang, kecap manis dan perasan jeruk limo.
Demikian ulasan mengenai resep batagor Bandung ala Chef Renatta Moeloek yang bisa kamu jadikan ide jualan modal kecil rumahan.
