Network
- Tahu dipotong-potong kecil dan masukan ke wadah
- Masukan telur yang sudah dikocok lepas
Cara membuat bumbu adonan:
- Siapkan cabe, bawang merah, bawang putih, garam dan kaldu ayam bubuk untuk diulek secara bersamaan hingga halus.
- Tuang bumbu ke dalam wadah tahu
- Tambahkan irisan daun bawang
- Tambahkan kaldu ayam 1 sdt
- Lalu diuleni dengan tangan yang sudah dibungkus plastik agar tanganya tidak panas kena cabe
- Jika tahunya sudah hancur dan bumbu tercampur rata maka siapkan kulit lumpia.
- Isi kulit lumpia dengan adonan tahu tadi sekitar 1 sdm lalu dirapikan membentuk kotak
