Network
KILASCIMAHI - Kamu malas masak ati ampela, karena aromanya yang super amis? Padahal kalau beli di luar, enak dan gak amis?
Mau tau cara mengolahnya, agar enak seperti yang biasa kamu beli?
Simak artikel resep berikut ini deh, karena kami akan membagikan resep cara membuat sambal ati ampela anti amis deh pokoknya. yang tersisa hanya pedes enak pollnya aja.
Baca Juga: Resep Ayam Kentucky Gurih Anti Gagal
Bahan:
- 10 pasang ati ampela
- 15 buah cabe keriting, haluskan
- 5 buah cabe rawit, haluskan
- 8 butir bawang merah, haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt asam jawa - 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt gula merah
Cara Memasak:
Bersihkan ati dari lemak, rebus sebentar hingga air mendidih cuci kembali. Rebus kembali dengan saos tiram dan kecap hingga ati keras dan air asat, tiriskan
Panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu. Tambahkan sedikit air dan masukkan ati, masak hingga semua bumbu meresap, koreksi rasa, sajikan.
Baca Juga: Resep Gulai Simpel Nih! Cocok direcook Oleh Pemula Loh!
Demikian ulasan mengenai cara membuat sambal ati ampela, yang anti amis tapi pedes yang enak poll.***
