Network
KILASCIMAHI -Siapa nih pecinta es cincau yang kalau buka puasa harus banget ada, tapi tiap hari beli.
Kalau beli tiap hari, yang bener aja rugi dong. Mending buat aja yuks, bisa buat buka puasa satu keluarga loh ini.
Mana bahannya juga mudah dicari, intinya lebih ekonomis lah daripada beli terus untuk buka puasa kan.
Baca Juga: Resep Mochi Rumahan! Ide Menu Cemilan Sepulang Tawarih
Bahan Resep Es Cincau
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan Utama
50 lembar daun cincau
400 ml air matang
Es batu secukupnya
Bahan Kuah Cincau
400 ml santan encer
150 gram gula pasir
1 lembar daun pandan diikat simpul
2 ruas jahe dibakar
Alat Masak Resep Es Cincau Segar
Baca Juga: Resep Mochi Enak Banget Bund! Recook Jadi Ide Menu Bukber Keluarga
Cara Membuat Es Cincau Segar untuk Menu Buka Puasa
Cuci semua daun cincau sampai bersih dan tiriskan.
Siapkan baskom. Campurkan daun cincau dan air matang di dalam baskom.
Remas daun cincau berulang kali sampai air berwarna kehijauan.
Saring air cincau dan buang ampasnya. Pindahkan air cincau ke dalam wadah tertutup. Diamkan di dalam kulkas sekitar 2 jam atau lebih sampai cincau menjadi padat seperti agar-agar.
Sambil menunggu cincau padat, kita akan membuat kuah santan gula. Masukkan santan, gula pasir, daun pandan, dan jahe ke dalam panci. Masak semua bahan kuah cincau sampai mendidih. Angkat dan dinginkan kuah santan.
Potong-potong cincau sesuai selera atau ambil cincau dengan menggunakan sendok dan masukkan ke gelas.
Tuangkan kuah santan gula sesuai selera ke dalam gelas.
Jangan lupa tambahkan es batu agar semakin terasa segar.
Demikian ulasan mengenai cara membuat es cincau simpel untuk dijadikan menu buka puasa.***
