Network
KILASCIMAHI - Mau menikmati mochi gak mesti harus beli tiap hari bund, sekarang kamu bisa buat dari rumah aja.
Resep mochi rumahan ini, cocok dijadikan menu cemilan sepulang tarawih.
Yuk ah, langsung recook aja, daripada keluar uang melulu kan untuk beli mochi.
Baca Juga: Resep Mochi Enak Banget Bund! Recook Jadi Ide Menu Bukber Keluarga
Bahan kulit:
- 250 gr tepung ketan
- 50 gr terigu
- 350 ml air
- 30 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
Bahan isian:
- Kacang, haluskan dengan gula dan air hangat
- Es krim sesuai selera
Bahan taburan:
- Tepung maizena sangrai secukupnya
Baca Juga: Resep Mochi Gemoy! Ide Cemilan Buka Puasa Bund
Cara membuat:
1. Panaskan kukusan. Campur semua bahan, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil. Lalu tuang ke loyang yang sudah dialasi plastik tahan panas. Kukus 30 menit pakai api kecil.
2. Setelah matang, tuang ke bidang datar (meja kerja atau talenan) yang sudah dilumuri maizena sangrai.
3. Lalu gilas adonan saat masih panas, kemudian potong-potong, beri isian, lalu bentuk bola, masukkan bola ke mangkuk berisi maizena sangrai, guling-gulingkan mochi ke maizena sangrai. Mochi siap disajikan.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil; Cek Resep dan Cara Pembuatan Pempek Sutra Putih Telur!
Demikian ulasan mengenai cara membuat mochi rumahan cocok dijadikan cemilan sepulang tarawih.***
