Network
KILASCIMAHI - Simak selengkapnya resep kue kastengel keju anti gagal yang cocok jadi jajanan saat Lebaran Idul Fitri nanti.
Kue kering seperti kastengel keju adalah cemilan andalan sejuta umat yang digemari berbagai kalangan mulai dari anak kecil hingga dewasa, sehingga jajanan satu ini tidak boleh anda lewatkan.
Rasanya yang gurih dengan tekstur yang lembut menjadi khas dari dari kue kastengel. Selain itu juga kue kastengel keju cocok anda jadikan sebagai isian toples saat Lebaran nanti.
Agar lebih ekonomis dan higienis anda bisa membuat kue kastengel keju dirumah anda masing-masing. Adapun resep kue kastengel keju seperti yang dilansir dari cookpad.com, sebagai berikut :
Baca Juga: Resep Kacang Sembunyi 3 Bahan Praktis dan Simpel, Cocok Jadi Cemilan Saat Lebaran Idul Fitri
Bahan - bahan adonan :
400 gr terigu segitiga
300 gr mentega (butter lebih enak)
200 gr keju (parut)
2 sdm susu bubuk
2 btr kuning telur
Bahan - bahan polesan :
2 btr kuning telur
Parutan keju secukupnya
Cara Membuat :
Langkah 1
- Mixer mentega dan telur dengan kecepatan rendah (asal tercampur saja).
Langkah 2
- Masukkan terigu, susu, dan keju aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
Langkah 3
- Cetak adonan menggunakan cetakan kue atau bisa adonannya digulung kecil-kecil, lalu potong sesuai selera anda.
Langkah 4
- Oleskan dengan kuning telur, lalu taburi keju di atasnya.
Baca Juga: Ide Jualan Receh Di Ramadhan 2024, Berikut Resep Pangsit Krispi Enak dan Praktis Dijamin Laku Keras
Langkah 5
- Panaskan oven sekitar 10 menit terlebih dahulu pada suhu 160°C, kemudian masukkan loyang ke dalam oven, tunggu hingga 35 menit atau sampai matang hingga berwarna kuning dan teksturnya pas.
Langkah 6
- Sisihkan kastengel yang sudah matang, dan lakukan langkah 3 - 5 berulang hingga adonan habis.
Langkah 7
- Tunggu kue hingga dingin, lalu dimasukkan ke dalam toples atau wadah tertutup agar cita rasa tetap terjaga.
Demikian resep kue kastengel keju yang cocok dijadikan cemilan andalan saat Lebaran Idul Fitri.***
