Network
KILASCIMAHI -Bingung mau menyuguhkan apa saat keluarga besar bertamu silaturahmi ketika lebaran?
Mending suguhkan wajik pandan aja, rasanya enak aromnya super manis, cocok untuk menambah suasana kekeluargaan saat lebaran.
Berikut kami bagikan resepnya, lengkap cara membuatnya, sebagaimana dilansir dari akun @Resep masakan Nusantara.
Baca Juga: Keutamaan Malam Nuzulul Quran Lengkap Dengan Bacaan Doanya
Bahan Ketan:
500 gram beras ketan
200 ml santan kental
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Cuci bersih beras, lalu rendam selama 2 jam kemudian tiriskan
2. Campur santan dan garam lalu siram di atas beras ketan aduk rata
3. Siapkan kukusan (saya alasi daun pisang, agar santan tidak jatuh ke bawah)
4. Lalu kukus sampai matang (saya kukus 30 menit).
Bahan Gula Pandan:
250 gram gula pasir (selera)
100 ml air
2 sdm santan kental
3 sdm endapan jus pandan
1 ml pasta pandan
Baca Juga: Pahami Apa Itu Malam Lailatu Qadar, Keutamaan Dan Waktu Turunnya Sesuai Hadist Rasulullah SAW
Cara membuat:
1. Masak gula pasir dan air hingga gula larut (bila perlu saring)
2. Kemudian tambahkan endapan+pasta pandan aduk rata
3. Masukkan ketan aduk hingga warna tercampur rata
4. Masak hingga larutan gula sudah benar" menyatu dengan ketan
5. Siapkan loyang/cetakan alasi dengan baking paper isi dengan ketan ratakan dan padatkan. Biarkan dingin
6. Setelah dingin, potong sesuai selera.
Baca Juga: Arti Doa Allahumma Innaka 'afuwwun Tuhibbul Afwa..... Yang Dibaca Di Malam Lailatul Qadar
