Singkat cerita, Brazil berhasil menjadi Negara yang mendominasi industri gula pada zamannya.
Karena permintaan yang kuat dan tinggi terhadap gula, Negara Brazil tidak bisa memproduksi sendiri,
Oleh karena itu kemudian 12 juta penduduk dari Benua Afrika didatangkan ke Brazil selama hampir 4 abad sebagai budak pabrik gula.
Dan sampai sekarang Brazil menjadi raja dalam produksi gula.
Baca Juga: Jangan Khawatir Kolesterol Tinggi, Berikut Daftar Makanan Yang Aman Untuk Dikonsumsi
Awal mula masalah muncul saat Presiden Amerika Serikat Eisenhower mengalami serangan jantung.
Ancel Keys seorang nutrisionis memberi hipotesis kalau penyakit jantung itu disebabkan oleh lemak yang berubah menjadi kolesterol yang terus menumpuk pada jantung
sehingga tersumbat alirannya yang menyebabkan jantung berhenti memompa darah yang berujung pada stroke.
Akhirnya Presiden Amerika itu mengikuti saran agar tidak banyak mengonsumsi gula, namun beliau meninggal di tahun 1969.