KILASCIMAHI - Berikut ini resep es cendol pala untuk jadi ide minuman takjil buka puasa Ramadhan 2024
Bingung mau bikin menu takjil apa untuk buka puasa nanti, saatnya bikin minuman dengan resep Es Cendol Pala ala Chef Wita Wulandari MCI Yuk simak artikel ini sampai selesai.
Sudah menjadi tradisi setiap buka puasa tentunya mengonsumsi beberapa makanan atau minuman sebagai takjil saat buka puasa di bulan Ramadhan ini. Takjil minuman biasanya yang segar dan praktis ketika dikonsumsi saat buka puasa, karena setelah seharian penuh berpuasa dan lakukan berbagai aktivitas.
Berikut inilah cara membuat atau resep Es Cendol Pala ala Chef Wita Wulandari MCI sebagai menu takjil buka puasa yang sangat rekomendasi.
Diketahui, buah pala tak hanya berfungsi sebagai penambah aroma dan rasa untuk kue, tetapi bisa juga ditambahkan dalam kreasi es cendol yang sudah tak asing lagi untuk masyarakat Indonesia.
Baca Juga: Ide Jualan Dessert Dengan Resep Kue Balok Khas Bandung Berikut Ini
Bahan:
- 1/2 buah pala Papua
- 1 bungkus jeli agar
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung tapioka
- 80 gr gula halus
- 1 bungkus santan instan
- 2 gula merah
- 2 lembar daun pandan
- 1 buah alpukat
- Es batu
Baca Juga: Ini Lho Manfaat Mengonsumsi Susu Selama Bulan Ramadhan Saat Sahur, Begini Pendapat Ahli Gizi
Cara membuat:
1. Haluskan buah pala, saring sarinya.
2. Siapkan pan dalam keadaan dingin, masukkan bubuk jeli, sari pala, tepung tapioka, tepung beras, gula halus dan air.
3. Masak dan aduk perlahan sampai adonan cendol mengental.
4. Siapkan mangkuk berisi air dingin, masukkan adonan ke dalam piping bag, cetak adonan.
5. Panaskan santan instan bersama satu lembar daun pandan.
6. Larutkan gula merah dalam air mendidih, tambahkan satu lembar daun pandan.
7. Tata cendol dalam gelas, tambahkan santan, gula merah, dan alpukat.
Demikian resep Es Cendol Pala ala Chef Wita Wulandari MCI sebagai menu takjil untuk buka puasa nanti. Selamat mencoba.***