Network
KILASCIMAHI - Bingung cari ide untuk masak lauk hidangan bersama keluarga? jangan risau langsung cobain resep garang asam iga yang mudah dan anti ribet berikut ini
Simak yuk, resep garang asam iga, yang bisa kamu jadikan ide lauk untuk makan bersama keluarga tercinta rasanya nikmat pasti bikin nagih dihidangkan dengan nasi hangat maknyuss!
Aromnya yang super khas, bisa banget menarik pelanggan rajin mampir jika dijadikan ide jualan, langsung saja simak ulasan resep garang asam iga berikut ini
Baca Juga: Ide Minuan Takjill Buka Puasa, Cobain Resep Es Teler Buah Dengan Kelapa Dan Alpukat Seger Dan Manis
Begini cara buatnya, agar bisa langsung kamu recook dan jadikan ide jualan.
Bahan :
- 1 kg Iga Sapi
- air asam secukupnya
- air secukupnya
- garam gula
- 2 blok gula merah
- minyak .
Bumbu :
- 10 bamer
- 8 baput
- 5 buah tomat hijau
- 3 buah cabai hijau besar
- 3 buah cabai merah besar
- 10 belimbing wuluh ( bila ada )
- 1 buah tomat merah - 2 btg sereh
- 4 lbr daun salam
- 8 lbr daun jeruk
- 2 ruas lengkuas
- 2 ruas jahe
- 15 rawit merah
Baca Juga: Enak Pol! Simak Yuk Cara Buat Mie Ayam Kecap yang Bisa Kamu Jadikan Ide Jualan
Cara buat:
1. Didihkan air, beri garam.. Rebus iga sapi selama 20 menit.. Buang air nya
2. Panaskan minyak, tumis semua bumbu & garam hingga matang ( sisakan sebagian tomat hijau, cabai merah, cabai hijau, & rawit )
3. Didihkan air kembali, masukkan bumbu tumis & iga.. Rebus hingga empuk
4. Tambahkan gula jawa & air asam jawa.. Koreksi rasa
5. Bila iga sudah empuk, masukkan bagian tomat hijau, cabai merah, cabai hijau, & rawit.. Aduk sebentar & matika api.. Iga siap disajikan.
Baca Juga: Resep Hidup Sehat Sop Oyong Shoun, Bisa Banget Jadi Ide Jualan
Demikian ulasan mengenai resep garang asam iga, yang bisa dijadikan ide menu lauk hidangan makan bersama keluarga besar tercinta***
