KILASCIMAHI - Inilah resep untuk membuat salah satu ide jualan takjil yaitu ceker tanpa tulang ala rumahan, berikut ini ulasannya.
Ceker tanpa tulang atau yang biasa disebut dengan dakbal menjadi salah satu makanan terfavorit dikalangan remaja perempuan. Nah bagi kamu yang ingin berjualan takjil bulan Ramadhan nanti, ceker tanpa tulang ini bisa menjadi salah satu referensi ide jualan.
Mau tahu resep dan cara untuk membuat ceker tanpa tulang ini? Salah satu makanan terfavorit remaja perempuan dan bisa menjadi salah satu referensi ide jualan takjil, yuk langsung simak resepnya berikut ini.
Baca Juga: Ide Menu Buka Puasa, Resep Ayam Kemangi Super Pedas Mudah Dan Tidak Ribet!
Berikut ini ulasan KilasCimahi.com dilansir dari cookpad.com resep dan cara membuat dakbal atau ceker tanpa tulang yang bisa jadi ide jualan di bulan Ramadhan nanti.
Bahan-bahan :
1. 1/2 kg Ceker Ayam
2. Es Batu
Bumbu Halus :
1. 15 pcs Cabe Rawit Merah
2. 4 Siung Bawang Putih
3. 3 Siung Bawang Merah
4. Sedikit Jahe
5. 1 lmbr Daun Salam
6. Seruas lengkuas digeprek
7. Garam
8. gula
9. 4 sdm Saus Sambal
10. 2 sdm Saus Tomat
11. minyak goreng untuk menumis
12. air
Cara Membuat :
Baca Juga: Ingin Lancar Saat Siklus Menstruasi atau Haid, Hindari 4 Minuman Ini, Salah Satunya Bisa Bikin Kram
Langkah 1
- Rebus Ceker sampai empuk dengan air yg ditambahkan 2sdm garam.
Tiriskan, Lalu siram ceker dengan air. Siapkan wadah, rendam ceker dengan es batu dan air. Simpan di kulkas selama kurang lebih 4 Jam. Siapkan gunting, gunting kulit dari ujung ceker sampai bagian tengah ceker dan keluarkan tulangnya.
Langkah 2
- Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkoas sampai harum.
Langkah 3
- Tambahkan sedikit air, lalu masukan saos sambal dan tomat. Masukan garam dan gula. Koreksi Rasa.
Langkah 4
- Masukan Ceker tanpa tulangnya, masak sampai kuah mengering.
Langkah 5
- Plating dan siap dihidangkan.
Baca Juga: Maknyus! Berikut Resep Donat Simpel dan Ekonomis Tanpa Mixer Cocok Untuk Jadi Ide Jualan 202
Demikian artikel terkait resep dan juga cara membuat dakbal atau ceker tanpa tulang yang cocok jadi ide jualan di bulan Ramadhan nanti.***