Network
KILASCIMAHI - Kue lapis adalah makanan tradisonal yang tidak lekang oleh wakktu. Selalu ada inovasi dalam pembuatan kue ini, sehingga layak dijadikan cemilan keluarga ataupun ide jualan, saat libur sekolah ataupun waktu lainnya.
Dalam artikel berikut ini, akan kami bagi resep kue lapis legit, yang mewah banget, buat sekalian jadi ide jualan dan cemilan saat libur sekolah.
Simak resepnya sampai tuntas dan jangan lupa recook, jika kamu mau menjadikannya ide jualan ataupun cemilan keluarga saat libur sekolah ya.
Bahan-bahan :
Bahan A :
400 gr gula pasir
1500 ml santan
1 lembar daun pandan simpulkan
Bahan B :
350 gr tepung beras
150 gr tepung tapioka
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
Bahan C :
1/2 sdt pewarna makanan putih
Secukupnya pasta pandan
Cara membuat :
1. Masak bahan A hingga mendidih kemudian sisihkan dan diamkan hingga suhu ruang
2. Di dalam wadah masukkan bahan B kemudian tambahkan bahan A secara bertahap lalu aduk rata
3. Saring adonan kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata
4. Satu bagian tambahkan secukupnya pasta pandan
5. Satu bagian lagi tambahkan 1/2 sdt pewarna putih makanan lalu aduk rata
6. Olesi loyang dengan minyak, loyang ukuran 18x18 cm
7. Sebelumnya kukusan sudah dipanaskan
8. Tuang adonan pandan sebanyak 125 ml dan kukus selama 5 menit, alasi tutup kukusan dengan serbet agar uap air tidak menetes kedalam adonan
9. Tuang adonan putih sebanyak 125 ml dan kukus selama 5 menit lakukan hal yang sama hingga adonan habis
10. Lapisan terkhir kukus selama 25 menit
11. Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan potong sesui kebutuhan.
Baca Juga: Cara Mudah Daftar PPDB Jabar 2024 Tahap 2, Tinggal Ikuti Alurnya
Demikian ulasan mengenai cara membuat kue lapis yang enak, cocok untuk ide jualan ataupun cemilan saat libur sekolah.***
