Network
KILASCIMAHI -Tempe kering adalah salah satu andalan anak kost, saat tidak sempat masak. Buat kamu yang juga mahasiswa ngekost yang ingin berpenghasilan, bisa banget nih menjadikannya ide jualan.
Cara buatnya tidak terlalu ribet juga bisa kamu masak saat tidak ada jam kuliah dan jadikan ide jualan toplesan aja.
Dengan menjadikan tempe kering ini sebagai ide jualan, kamu bisa menjadi mahasiswa berpenghasilan yang tidak hanya minta terus sama orang tua.
Baca Juga: Resep Lumpia Rebung Untuk Ide Jualan Modal Murah
Bahan:
- 2 papan tempe/500gr, iris tipis dan goreng benar-benar kering
- 100 gr kacang tanah goreng
- 50 gr teri nasi goreng
- 2 sdm penuh bawang merah goreng
- 3 lembar daun jeruk sobek
- 3 cm lengkuas geprek
- 120 gr gula merah sisir
- 1/2 sdt garam/sesuai selera
- 1/2 sdt penyedap jamur/sesuai selara
- 3-4 sdm air asam jawa
- Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 50 gr cabe merah besar, buang bijinya, rebus
- 20 bh cabe rawit rebus
- 5 siung bawang putih
Cara:
1. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan lengkuas hingga harum
2. Tambahkan gula merah, garam, penyedap, air asam jawa, aduk rata koreksi rasa, masak dgn api kecil sambil diaduk hingga mengental
3. Masukkan kacang dan tempe, aduk cepat agar bumbunya merata tapi jg hrs hati-hati, agar tempe tidak hancur, matikan api
4. Taburkan teri nasi dan bawang merah goreng, aduk rata pelan-pelan, biarkan dingin dan masukkan toples, siap disajikan. Untuk harga jual, kamu sesuaikan saja dengan harga bahan pokoknya ya.
Baca Juga: Resep Oseng Kikil Pedes Penggugah Selera! Sisa Daging Kurban Kemarin Buat Jadi Gini Aja
Demikian ulasan mengani cara membuat tempe kering, yang enak dan awet, cocok banget dijadikan ide jualan oleh mahasiswa.***
