Network
KILASCIMAHI - Kamu seorang mahasiswa kost, yang kepikiran menjadikan sambal tongkol suwir ide jualan? Tapi takut cepat basi?
Simak artikel ide jualan berikut ini, akan kami bagikan rahasi sambal tongkol suwir yang awet.
Sangat cocok untuk kamu pejuang rupiah di tanah rantauan sebagai mahasiswa kost. Agar tidak minta uang ke orang tua terus.
BAHAN:
-1 Ekor ikan tongkol ukuran sedang (3.5 ONS)
-1 batang bawang perai
- 2 atau 3 lembar daun jeruk purut
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
-1/2 jempol jahe
- 2 cm Laos/lengkuas
- cabe rawit jumlahnya sesuai selerah
- 1 buah tomat
Cara buat:
Ikan tongkol suwir
Rebus/atau goreng ikan tongkol sampai kecoklatan menuju kering, agar lebih awet.
Selanjutnya suwir-siwir ikan tongkol untuk ukuran sesuai selera.
Potong semua bahan (Bamer, Baput, jahe, laos, bawang perei, cabe rawit, dan daun jeruk)
Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan jahe hingga layu, kemudian masukan daun jeruk, tomat, dan bawang perei aduk2 hingga layu, kemudian masukan sedikit air agar bumbu matang sempurna
Tambahkan garam dan vetsin secukupnya
Apabila bumbu sudah matang masukan ikan tongkol suwir aduk- aduk hingga bumbu meresap, kemudian angkat. Bisa dijual menggugakan toples kotak atau sesuaikan dengan harga jual yang kamu inginkan.
