Network
KILASCIMAHI - Tahu gejrot adalah olahan berbahan dasar tahu, yang dilengkapi dengan berbagai macam bumbu yang sangat cocok dijadikan ide jualan.
Mahasiswa juga bisa menjadikan resep ini ide jualan loh, karena cara buatnya cukup mudah dan juga low budjet.
Dengan menjadikan tahu gejrot ide jualan, kamu bisa menanmbah penghasilan, meskipun masih menjadi mahasiswa. Tapi, jangan sampai menggangu perkuliahan juga ya.
Baca Juga: Resep Tahu Gejrot Kuah Asam Pedas untuk Ide Jualan Low Budget Nih
Bahan
6 tahu pong
Bahan kuah:
100 ml air matang
50gr gula jawa
1 sdt gula pasir
4-5 butir asam jawa
1 sdm kecap manis
Bumbu uleg
4 buah cabai rawit hijau
1 buah cabai keriting
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
secukupnya garam
Cara membuat
1. Cuci tahu, potong menjadi 2 bagian lalu goreng setengah matang dan sisihkan
2. Uleg kasar bawang, cabai dan garam lalu sisihkan
3. Untuk kuahnya, pada panci masukkan asam jawa dan gula jawa. Tuang air dan masak hingga gula jawa larut
4. Tambahkan gula pasir dan kecap. Biarkan gula pasir larut kemudian cek rasa
5. Jika rasa sudah pas dan air sudah mendidih, buang biji asamnya kemudian masukkan bumbu uleg. Aduk sebentar lalu matikan kompor
6. Tuang kuah ke atas tahu, sajikan.
