Network
KILASCIMAHI - Kamu masih mahasiswa, tapi bingung mau melakukan apa untuk mendapatkan penghasilan tambahan? Buat sambal tempe kering aja yuk dan jadikan ide jualan di temen-temenmu yang ngekost.
Tempe kering ini cukup berpotensi loh untuk dijadikan ide jualan, karena awet dan cara buatnya cukup mudah. Jadi jangan khawatir akan basi jika tidak langsung habis di hari H produksi.
Dengan menjadikan tempe kering ini sebagai ide jualan, kamu bisa mengurangi beban orang tua juga loh.
Baca Juga: Resep Tempe Kering Awet! Cocok Jadi Ide Jualan Mahasiswa Nih
Bahan:
- 2 papan tempe/500gr, iris tipis dan goreng benar-benar kering
- 100 gr kacang tanah goreng
- 50 gr teri nasi goreng
- 2 sdm penuh bawang merah goreng
- 3 lembar daun jeruk sobek
- 3 cm lengkuas geprek
- 120 gr gula merah sisir
- 1/2 sdt garam/sesuai selera
- 1/2 sdt penyedap jamur/sesuai selara
- 3-4 sdm air asam jawa
- Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 50 gr cabe merah besar, buang bijinya, rebus
- 20 bh cabe rawit rebus
- 5 siung bawang putih
Cara:
1. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan lengkuas hingga harum
2. Tambahkan gula merah, garam, penyedap, air asam jawa, aduk rata koreksi rasa, masak dgn api kecil sambil diaduk hingga mengental
3. Masukkan kacang dan tempe, aduk cepat agar bumbunya merata tapi jg hrs hati-hati, agar tempe tidak hancur, matikan api
4. Taburkan teri nasi dan bawang merah goreng, aduk rata pelan-pelan, biarkan dingin dan masukkan toples, siap disajikan. Untuk harga jual, kamu sesuaikan saja dengan harga bahan pokoknya ya.
Baca Juga: Resep Lumpia Rebung Untuk Ide Jualan Modal Murah
Demikian ulasan mengenai cara mengolah tempe kering, yang bisa dijadikan ide jualan mahasiswa untuk menambah penghasilan.***
