Network
KILASCIMAHI - Dingin-dingin saat musim hujan, enaknya buat sop hanget, biar badan juga ikutan terasa hangat.
Nah, buat kamu yang sedang mencari inspirasi sop yang enak, berikut kami akan membagikan resep sop daging sapi empuk.
Resep ini dilansir dari akun @yoanitasavit, Langsung recook yuks.
Baca Juga: Resep Mie Aceh Enak Poll! Langsung Recook Yuk
Bahan :
600 gram daging sapi berlemak, potong kotak kecil, cuci bersih
Tulangan sapi secukupnya, cuci bersih
3 liter air
4 buah wortel, potong2
1 buah kentang, potong2
1 batang daun bawang, iris
Garam, lada, kaldu bubuk secukupnya
Bumbu rempah :
1 buah bunga pekak
2 batang kayu manis uk kecil
2 buah cengkeh
1 jempol jahe, geprek
Bumbu halus :
10 buah bawang merah
10 siung bawang putih
Cara buat :
1. Rebus daging sapi dan tulangan sapi selama 15 menit, lalu cuci bersih daging dan buang air bekas rebusan pertama gunanya agar kotoran dan air darah tidak ikut termasak
2. Siapkan 3 liter air, Rebus daging sapi dan tulangan sapi bersama bumbu rempah hingga empuk
3. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga harum. Masukan bumbu tumisan ke dalam panci berisi daging
4. Masukan wortel, kentang, garam, lada, kaldu bubuk masak hingga sayuran empuk. Koreksi rasa. Sesaat sebelum di angkat taburi daun bawang. Sajikan.
Baca Juga: Cara Membuat Bolu Mentega Mudah Anti Gagal Cocok Untuk Yang Baru Belajar Masak
Demikian ulasan mengenai cara membuat sop daging sapi empuk, yang cocok dijadikan hidangan keluarga saat musim hujan.***
