Network
KILASCIMAHI - Kamu sedang diposisi ingin menaikkan berat badan, tapi nafsu makan benarr-benar awut-awutan?
Mending kamu coba recook resep sambal cumi asin berikut ini deh. Sambal ini bisa membuat kamu doyan makan loh.
Resep sambal cumi asin ini dilansir dari akun @aras_galeri, recook yuks.
Baca Juga: Cara Membuat Bolu Mentega Mudah Anti Gagal Cocok Untuk Yang Baru Belajar Masak
Bahan:
250 gr cumi asin
150 gr cabe merah kriting
50 gr cabe rawit merah
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 tomat merah ukr sedang
1 sdt gula aren
1 sdt kaldu jamur non msg
1 jeruk nipis
2 lbr daun jeruk
Garam
Caranya:
1. Cuci bersih cumi, rendam cumi dengan air mendidih, tutup wadah, biarkan sampai air rendaman dingin (ini kalau kualitas cumi asinnya bagus gak keras ya) kalau dapet cumi yang alot di rebus dulu sekitar 10menit.
Bilas kembali cumi sampai bersih, buang kotoran perut cumi, caranya congkel pake sumpit.
2. Rebus cabe merah dan cabe rawit sampai layu, lalu ulek kasar dengan tomat dan bawang mentah
3. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis cabe yang sudah di ulek, masukkan daun jeruk, sebentar aja ya, masukkan cumi, masak dengan api kecil sampai tanak (keluar minyak) lalu bumbui dengan gula aren, garam dan kaldu jamur, tetesi air jeruk nipis, koreksi rasa.
Baca Juga: Tips Mudah Dari dr Zaidul Akbar Atasi Penyakit Asam Lambung Atau GERD
Demikian ulasan mengenai cara membuat sambal cumi asin yang sangat cocok dijadikan resep pejuang BB ideal, biar nafsu makan meningkat.***
