Network
KILASCIMAHI -Buat para bu ibu yang bingung mau masak apa untuk buka puasa hari ini, simak yuk artikel ini sampai tuntas.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep soto daging santan super enak, cocok dijadikan menu utama saat berbuka bersama keluarga.
Apalagi jika ada keluarga besar, resep ini benar-benar pas deh, langsung recook ya nanti.
Baca Juga: Nominal Tarif Jalan Tol Japek dan MBZ Jelang Mudik Lebaran 2024 Setelah Penyesuaian Kenaikan Tarif
bahan-bahan:
1/2 kg daging sapi
1/4 kg santan cair
250gr kubis
100 gr toge
1 batang seledri
1 batang daun bawang
1 buah tomat
Bumbu halus:
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
6 cabe keriting
Serai, daun salam, daun jeruk
Secukupnya kaldu sapi, lada, garam
Baca Juga: Tarif Jalan Tol Japek dan MBZ Alami Kenaikan Jelang Mudik Lebaran 2024, Berikut Penjelasan Menteri PUPR
Cara membuat:
1. Rebus daging sampai empuk, rebusan pertama sekitar 5 menit air diganti. Kemudian rebus lagi sampai empuk, angkat dan tiriskan potong daging kecil”
2. Potong kecil” Kobis, lalu rebus sekitar 2 menit, rebus juga toge sekitar 2 menit
3. Haluskan bumbu halus boleh di uleg/ blender. Tumis bumbu hingga wangi, masukka serai, daun salam, daun jeruk, daun bawang
4. Masukkan air rebusan daging dan daging, tunggu mendidih, lalu masukkan santan sambil diaduk. Tambahkan kaldu, lada, garam, koreksi rasa
5. Siapkan mangkok, isi dgn toge & Kobis. Masukkan soto daging, lalu taburi daun seledri, tomat, San bawang goreng
Baca Juga: Bantah Kenaikan Tarif Tol Jelang Mudik Lebaran Demi Cari Keuntungan, Menteri PUPR Buka Suara !
Demikian ulasan mengenai cara membuat soto daging santan, yang bisa dijadikan ide menu buka puasa bersama keluarga.***
