Network
KILASCIMAHI - Para pemburu cuan sini merapat. Tak ajarkan resep yang bisa dijadikan ide jualan nih. Resep martabak telur, super simpel.
Resep martabak telur ini, lumayan mudah dan rame diminati loh. Jadi, jangan ragu deh untuk menjadikannya ide jualan.
Simak sampai tuntas ya, agar kamu bisa langsung recook dan menjadikannya ide jualan.
Baca Juga: Ide Jualan Maknyus! Roti Pisang Coklat Keju
Bahan isian :
250gr daging giling
1/2bh bawang bombay, iris
2 siung bawang putih, iris
5bh telur
4 btg daun bawang, iris
Garam
Lada
Cara membuat isian:
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi, masukkan daging. Beri garam dan lada. Masak hingga daging matang dan sisihkan.
Baca Juga: Super Ekonomis! Bakso Tahu Mantul yang Bisa Dijadikan Ide Jualan
Bahan Kulit Martabak :
300gr Tepung Terigu (protein tinggi)
180ml Air panas mendidih
10gr Margarin
2sdm Minyak sayur
1sdt garam
Minyak Sayur untuk perendam
Caranya :
Tuang di dalam baskom Tepung terigu dan garam. Lalu di mangkuk, cairkan Margarin dan Minyak dgn Air panas. Lalu siram kedalam campuran tepung. Uleni sampai kalis. Bagi adonan masing-masing 70gr, bulatkan. Rendam didalam minyak sayur sampai smua permukaan adonan terendam minyak. Diamkan min 1jam. Atau semalaman lebih bagus simpan di kulkas.
Baca Juga: Wisata Gunung Hingga Desa Adat! Simak Tempat Wisata Terbaik yang Ada Di Lombok
Cara membuat martabak :
Siapkan talenan atau tempat yg datar untuk memipihkan adonan kulit. Ambil 1 bh adonan kulit.
Pipihkan perlahan dengan telapak tangan. Tekan-tekan atau bisa juga menggunakan rolling pin.
Apabila sudah mulai tipis. Tarik bagian di setiap tepi dari adonan kulit pelan-pelan sampai adonan menjadi tipis dan ukurannya membesar kira-kira diameter 30cm.
Di mangkuk tuang 2 butir telur ayam dan 4sdm isian daging dan daun bawang secukupnya. Kocok rata.
