Network
KILASCIMAHI -Buat yang sedang mencari ide jualan saat Ramadhan nanti, simak artikel ini sampai tuntas ya.
Karena dalam artikel ide jualan kali ini, kami akan mengulas tentang cara membuat bolu pisang pandan, yang bisa dijadikan ide jualan saat Ramadhan.
Jadi, kamu gak perlu bingng lagi saat Ramadhan tiba, tinggal recook aja resep ide jualan dalam artikel ini.
Bahan :
- 3 btr telur utuh
- 2 btr kuning telur
- 50 gr gula pasir
- 3/4 sdt SP / emulsifier apa saja
- 40 gr terigu protein sedang
- 5 gr maizena
- 5 gr susu bubuk
- 1/2 sdt pasta pandan / pasta lain sesuai selera kalian
- 55 gr margarine / butter dilelehkan (pakai saat hangat kuku)
Bahan Tambahan :
- pisang secukupnya belah 2
- margarine secukupnya utk goreng pisang
- Buttercream secukupnya utk filling
- Meises & keju parut utk filling
- dark cooking chocolate dilelehkan utk drizzle / dip kue
Baca Juga: Resep Puding Coklat Super Lembut! Bisa Dijadikan Ide Jualan Takjil Ramadhan Nanti
Cara :
- Mixer telur, gula, SP, sampe kental berjejak pucat ngembang
- Masukkan bahan kering sambil diayak secara bertahap, wajib ayak ya. Mixer dgn speed terendah asal merata aja jgn kelamaan
- Terakhir masukkan butter leleh/ margarine & pasta pandan. Aduk balik manual dgn spatula sampai merata. Pastikan tidak ada lg endapan butter dibawah adonan ya.
- Tuang ke loyang persegi 30x30 (aku 28x28) yg sdh dioles margarin & dialas baking paper, ratakan
- Bake di preheated oven sampe matang, cakenya memang agak tipis ya (aku di suhu 180’C selama kira” 20 menit), kalian sesuaikan suhu oven kalian masing” ya..
- Sambil nunggu siapkan pisang lalu goreng dulu dgn margarine dan sisihkan sampe suhu ruang.
- Bagian cake yg berkulit didalam, bagian yg hijaunya diluar ya (aku balik) baru isi dgn pisang, cream, coklat / keju, tekuk & roll sambil dipadatkan.
- Simpan di kulkas beberapa jam sampe dia rollnya sdh ngeset & kenceng.
- Hias dgn coklat leleh. Boleh drizzle kayak aku diatasnya, boleh jg di dip sampingnya
- Potong sesuai selera mau sepanjang apa.
Baca Juga: Resep Takoyaki Makanan Khas Jepang Yang Bisa Kamu Jadikan Ide Jualan
Demikian ulasan mengenai cara membuat bolu pisang pandan yang bisa dijadikan ide jualan saat Ramadhan nanti.***
