Network
KILASCIMAHI -Yumyy dan sangat segar menggugah selera, jika dijadikan ide jualan.
Pangsit kuah mencon namanya, harus banget segera direcook sebelum orang lain yang menjadikannya ide jualan.
Dalam artikel ide jualan kali ini, kami akan berbagai tentng cara membuat pangsit kuah mencon, ekonomis dan sangat rekomendasi untuk dijadikan ide jualan.
Baca Juga: Resep Dorayaki Mini Cantik Buat Ide Jualan Anak Sekolahan
Bahan-bahan:
A. Pangsit
- 10 buah cabe rawit merah, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
1 kotak tahu putih (500 gram), potong kotak kecil
B. Adonan Aci
- 200 gr tepung terigu
-200 gr tepung tapioka
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh lada bubuk
- Air secukupnya
C. Kuah Mercon
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 20 buah cabai merah keriting
- 10 gr cabai kering
- 6 lembar daun jeruk
- 1,5 - 2,5 Liter air
- Garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya
- 2 batang daun bawang, iris tipis
Baca Juga: Resep Pisang Bomb Untuk Ide Jualan
Langkah-langkah:
- Iris cabe rawit, potong daun bawang, dan potong tahu.
- Campur bahan adonan aci hingga konsistensinya pas, tambahkan daun bawang, aduk rata.
- Olesi tahu dengan tepung tapioka, isi dengan adonan aci.
- Rekatkan kulit pangsit dengan air, isi dengan adonan, lipat seperti membentuk wonton.
-Rebus pangsit hingga empuk, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, goreng pangsit hingga kecoklatan, tiriskan.
- Haluskan bumbu kuah, tumis dengan daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga mendidih.
- Tambahkan cabai dan daun bawang, matikan api.
- Masukkan pangsit dan cihu ke dalam mangkuk atau wadah.
Tambahkan kuah pedas di atasnya.
Baca Juga: Es Doger Khas Bandung Segar dan Creamy Cocok Untuk Jadi Ide Jualan Takjil Berbuka Puasa!
Demikian ulasan mengenai cara membuat pangsit kuah mercon yang bisa dijadikan ide jualan.
