Network
Sambal
Nasi
Cara membuatnya:
1. Masukkan garam secukupnya dan perasan jeruk nipis ke dalam ayam, aduk rata. Diamkan 5-10 menit lalu bilas,tiriskan
2. Masukkan kecap manis, air asam jawa,garam dan kaldu bubuk aduk rata tutup dengan plastik wrap lalu diamkan selama 3-4 jam di dalam kulkas
3. Haluskan bahan-bahan bumbu halus yang sudah disebutkan sebelumnya setelah itu tumis hingga setengah matang
4. Kemudian masukkan serai, daun salam, merica dan margarin tumis hingga matang kemudian masukkan ayam, aduk rata
5. Tambahkan air ,kecap manis, garam, kaldu dan gula pasir masak hingga meresap di api sedang selama 25 menit, tiriskan
6. Sisihkan bumbu ungkep ke dalam mangkuk,lalu campurkan dengan margarin, aduk rata
7. Panaskan wajan, masukkan ayam lalu oles dengan bumbu oles, panggang hingga matang
