Network
KILASCIMAHI - Berikut ini resep membuat Kue Lapis Pisang Gulung yang super simple.
Berbicara soal kue memang tidak ada habisnya ya, banyak sekali berbagai varian olahan kue. Apalagi berbahan dasar buah Pisang ini.
Pisang yang memiliki tekstur lembut dengan rasanya yang manis dan sedikit masam membuat olahan kue akan semakin lezat.
Yuk langsung simak reseo membuat olahan kue dengan bahan dasar pisang berikut ini.
Baca Juga: Resep Ayam Panggang Saus BBQ, Ide Menu Yang Cocok Untuk Perayaan Tahun Baru Bareng Orang Tercinta!
Bahan-Bahan yang dibutuhkan yaitu :
- 8 Buah pisang kepok
- 13 sdm tepung tapioka
- 7 sdm tepung terigu
- 6 sdm gula pasir atau sesuai selera
- 3 sdm cokelat bubuk
- 250 ml susu cair
Baca Juga: Ide Jualan Olahan Ubi Ungu! Resep Membuat Kue Ongol-Ongol yang Ramai Diserbu Pembeli, Simak Yuk!
Cara Membuat:
- Pisang kepok dikukus terlebih dahulu lalu diangkat dan diamkan hingga dingin
- Siapkan tepung terigu lalu tambahkan tepung tapioka, gula pasir, cokelat bubuk dan susu cair sesuai takaran di atas.
- Aduk-aduk semua bahan mengguanakan wisk sampai gula larut.
- Tambahkan setengah air putih lalu diaduk kembali.
- Saring adonan agar teksturnya halus dan tidak bergerindil
- Siapkan loyang ukuran kotak dan olesi dengan minyak
- Tuang adonan 200 ml ke dalam loyang lalu dikukus selama 10 menit
- Lakukan hal yang sama sampai selesai dan jangan lupa menggunakan api kompor yang besar dan memanaskan terlebih dahulu pengukusan.
- Jika sudah matang maka angkat dan diamkan beberapa menit sampai kue lapisnya dingin.
- Jika sudah dingin lalu siapkan pisang kepok yang sudah direbus
- Keluarkan kue lapis dari loyang dan beri isi dua buah pisang lalu digulung-gulung
- Lakukan hal yang sama sampai selesai
- Potong gulungan pisang tadi menjadi 8 bagian
- Baluri kue lapis gukung pisang dengan meses ceres atau kelapa parut dan lainnya sesuai selera masing-masing.
- Lakukan hal yang sama sampai selesai dan siap untuk disajikan.
- Untuk penjualan kemas kue lapis gulung pisang ke dalam snack box ataupun mika dan tentuka harga jualnya sesuai budget yang dikeluarkan.
Itulah resep membuat Kue Lapis Pisang Gulung yang super simple, selamat mencoba.
