Network
KILASCIMAHI – Berikut ulasan resep membuat kue ongol-ongol dari olahan ubi ungu yang cocok dijadikan ide jualan.
Ubi ungu merupakan tradisonal dan kerap dihidangkan dalam berbagai acara.
Salah satu olahan yang menarik dari ubi ungu yaitu kue ongol-ongol.
Kue ongol-ongol ini merupakan makanan tradisional Indonesia.
Baca Juga: Ide Jualan Kreatif! Resep Cemilan dari Olahan Roti Tawar Bisa Dibuat Menjadi Kebab yang Mewah
Cara membuat kue ongol-ongol sangat mudah dan modalnya pun murah meriah sehingga dijamin bikin untung melimpah.
Nah, mau tahu bgaimana resep membuat kue ongol-ongol dari olahan ubi ungu?
Dikutip kilascimahi.com dari kanal Youtube Bagja Vlog membagikan resep pembuatan kue ongol-ongol ubi ungu, simak yuk!
Baca Juga: Simak Ide Jualan Jajanan Viral! Resep Kue Lapis Gulung Pisang Cokelat Lumer, Dijamin Laris Manis!
Bahan-Bahan:
- Ubi ungu 1 butir
- Kelapa parut
- Gula pasir 150 gr
- Garam ¼ sdt
- Santan 250 ml
- Tepung tapioka/kanji 150 gr
Cara membuat:
- Ubi ungu dipotong-potong
- Lalu ubi ungu dan kelapa parutnya dikukus sampai matang
- Jika ubi ungu sudah matang maka angkat dan di blender sebentar
- Lalu masukan tepung terigu kemudian di blender kembali hingga adonan tercampur rata.
- Siapkan Loyang 12x7 yang sudah diolesi dengan minyak yang dilapisi dengan daun pisang.
- Tuangkan adonan ke dalam Loyang untuk dikukus
- Masukan adonan ke dalam pengukusan yang sudah mendidih
- Tambahkan daun pandan ke dalam pengukusan sebagai alas loyang agar aromanya keluar.
- Lakukan pengukusan selama 40 menit
- Jika sudah matang, lalu diangkat dan diamkan beberapa menit hingga kuenya dingin
- Keluarkan kue dari loyang dengan cara dicongkel dibagian pinggirnya agar mudah dikeluarkan.
- Potong-potong kue memanjang lalu dipotong kembali menjadi ukuran kotak-kotak kecil dan dibaluri dengan parutan kelapa tadi.
- Kue ongol-ongol siap untuk untuk dihidangkan dan cocok sebagai ide jualan.
- Untuk penjualan bisa dikemas dengan menggunakan mika ataupun snack box dan jika mau dikreasikan lagi bisa menggunakan tusuk sate.
Demikian cara membuat kue ongol-ongol dari olahan ubi ungu yang cocok dijadikan ide jualan yang sangat menarik.***
