Network
KILASCIMAHI - Tak banyak yang mengetahui manfaat tahu putih untuk kesehatan, salah satunya dapat menurunkan risiko kanker.
Bahan masakan seperti tahu putih menjadi favorit di berbagai kalangan karena dapat diolah beragam macam masakan.
Menurut etimologi, tahu putih adalah makanan yang terbuat dari kacang kedelai dengan proses penghancuran menjadi bubur.
Menurut data komposisi pangan Indonesia, dalam 100 gram tahu putih mentah dapat beberapa kandungan nutrisi diantaranya air, energi, protein, lemak, karbohidrat, serat, abu, kalsium, fosfor, besi, natrium, kalium, tembaga, seng, beta karoten, vitamin B1, vitamin B2, dan niasin.
Baca Juga: Minum Kopi Pada Jam dan Waktu Ini Akan Mempengaruhi Kesehatan, Simak Penjelasan Para Ahli
Seperti dikutip KilasCimahi.com dari PortalJember.com melalui kanal YouTube Kunci Sehat, berikut manfaat tahu putih sangat penting bagi kesehatan dibawah ini.
1. Protein
Dalam 100 gram tahu terdapat kandungan 8 gram protein yang baik untuk asupan harian. Asam amino esensial yang terkandung di dalam tahu setra dengan daging.
Protein pada tahu lebih banyak jika dibandingkan dengan susu per cangkirnya. Secangkir tahu memiliki protein sebesar 20,2 gram sedangkan susu hanya 15,3 gram saja.
