Network
KILASCIMAHI -Kita buat ati ampela balado yang super enak poll yuk.
Sambal ati ampela ini, pasti membuat keluarga doyan makan di rumah, karena memiliki cita rasa yang khas banget, anti amislah pokoknya.
Buat kamu yang ingin tahu resepnya, simak sampai tuntas dan recook aja jika dirasa cocok.
Resep ini dilansir dari akun @dianayupuspitasari
Baca Juga: Resep Gulai Simpel Nih! Cocok direcook Oleh Pemula Loh!
Bahan:
- 10 pasang ati ampela (saya hanya pake ati nya saja hehehe..)
- 15 buah cabe keriting, haluskan
- 5 buah cabe rawit, haluskan
- 8 butir bawang merah, haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt asam jawa - 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt gula merah
Cara Memasak:
Bersihkan ati dari lemak, rebus sebentar hingga air mendidih cuci kembali. Rebus kembali dengan saos tiram dan kecap hingga ati keras dan air asat, tiriskan
Panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu. Tambahkan sedikit air dan masukkan ati, masak hingga semua bumbu meresap, koreksi rasa, sajikan.
Baca Juga: Buat Ayam Kecap yang Enak Poll Yuks! Biar Keluarga Gak Nagih Makan di luar Mulu
Demikian ulasan mengenai cara membuat ati ampela balado, yang sangat cocok dijadikan menu penambah nafsu makan keluarga.***
