Network
KILASCIMAHI - Lebaran sudah nampak hilalnya nih, udah pada menyiapkan kue untuk disuguhkan ke para tamu belum?
Jika belum, yuks simak artikel resep berikut ini, kami bagikan cara membuat bolu ketan hitan, cocok untuk suguhan saat Lebaran nanti.
Cara buatnya, sama kok dengan bolu pada umumnya, jadi kamu gak usah takut gagal.
Baca Juga: Resep Puding Kopi Oreo Yang Bikin Nagih
Bahan:
5 telur
160 gr gula
1sdt garam
1 sdt sp
40 gr Susu kental manis ( 1 sachet)
225 gr tepung ketan hitam
60 gr santan kental ( 1 sachet kecil)
120 ml minyak
Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Krispy untuk Menu Buka PUasa
Cara:
Siapkan loyang ( aku pakai loyang tulban diameter 22 × 8 cm) . Oles tipis dg margarin lalu tabur tipis dg terigu. Sisihkan
Ayak tepung ketan. Sisihkan
Panaskan kukusan dg api sedang.
Kocok telur sampai berbuih, masukan gula, garam dan sp. Kocok hinggal kental berjejak. Masukan SKM, kocok asal rata saja
Masukan tepung ketan bergantian dg santan dan minyak, kocok dg speed rendah asal rata. Jangan over mix.
Tuang adonan ke dalam loyang yg sudah dioles carlo/ carlo kw ( 1 sdt minyak, 1 sdt margarin, 1 sdt terigu, aduk rata). Kukus hingga matang sekitar 30 menit dg api sedang. Keluarkan loyang dari kukusan lalu keluarkan kue dari loyang.
Baca Juga: Resep Es Campur Kolang Kaling Menu Buka Puasa Seger Nih
Demikian ulasan mengenai cara membuat bolu ketan hitam, yang cocok dijadikan suguhan lebaran.***
