Network
KILASCIMAHI - Menu yang satu ini bisa dikatakan sebagai cemilan yang cocok untuk berbuka puasa, yaitu lemper ayam. Menu sajian lemper ayam ini memiliki rasa yang nikmat dan tentunya buat nagih. Nah, buat Anda yang ingin jualan di bulan ramadhan, lemper ayam bisa dijadikan ide jualan.
Selain untuk cemilan keluarga, lemper ayam bisa dijadikan ide jualan takjil Ramadhan. Jualan ini dijamin laris manis dan cepet ludes.
Penasaran bagaimana membuat lemper Ayam yang bisa dijadikan ide jualan Ramadhan, yuk disimak resepnya dilansir dari sumber Masakappahariini.com
Baca Juga: Resep Smoothies Oatmeal Yang Sehat Untuk Menu Sahur Ramadan 2024 Turun Berat Badan
Bahan:
500 gr beras ketan, rendam air dingin 10 menit
300 ml santan
1 sdt garam
Secukupnya daun pisang
Bahan Isi:
500 gr dada ayam tanpa tulang, kukus 15 menit, suwir
4 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
250 ml santan
Secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk
Baca Juga: Resep Smoothies Oatmeal Yang Sehat Untuk Menu Sahur Ramadan 2024 Turun Berat Badan
Cara / Langkah Membuat Lemper Ayam:
Ketan: Kukus beras ketan yang sudah direndam sekitar 15-20 menit. Lalu, masukkan santan dan garam, aduk rata. Kukus ketan kembali hingga matang dan pulen selama 20 menit. Keluarkan dan sisihkan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri ke dalam wajan. Tumis dengan minyak hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan ayam suwir. Aduk rata. Lalu tambahkan santan, aduk rata lagi. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada bubuk sesuai selera. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Tunggu sebentar hingga bumbu meresap, angkat dan sisihkan.
Ambil ketan secukupnya (35-40 gr), pipihkan dan isi dengan adonan ayam. Buat bentuk lonjong hingga seluruh isi tertutup. Lalu bungkus dengan daun pisang.
Ulangi hingga bahan habis. Lemper ayam siap disajikan.
Baca Juga: Kapan THR PNS Cair ? Berikut Penjelasan Menkeu !
Baca Juga: Ide Jualan Ramadhan 2024, Berikut Resep Rice Bowl Chicken Teriyaki Dijamin Laris
Demikian ulasan mengenai cara membuat lemper ayam super enak untuk dijadikan ide jualan takjil saat Ramadhan.***
