Network
KILASCIMAHI - Sebagai pemburu gorengan pasti tidak asing dengan cemilan Odading. Cemilan tradisional yang masih ramai dijadikan ide jualan sampai hari ini.
Bermodalkan tepung dan gula, kue ini cukup simpel dan ekonomis, jadi tidak heran para pedagang gorengan masih aktif menjadikannya ide jualan.
Jika kamu tertarik untuk membuatnya, baik sebagai cemilan pribadi ataupun ide jualan, sini simak artikel resep berikut ini sampai tuntas.
Baca Juga: Resep Odading Mantul! Makanan Tradisional yang Masih Ramai Jadi Ide Jualan
Bahan
Tepung terigu - 500 gram
Gula pasir - 200 gram
Telur ayam - 2 butir
Ragi instan - 2 sdm
Garam - 1/2 sdt
Air hangat - 200 ml
Wijen putih - secukupnya
Minyak goreng - secukupnya
Cara Buat
1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam hingga rata. Sisihkan.
2. Dalam wadah berbeda, kocok lepas telur namun jangan terlalu lama.
3. Masukkan campuran tepung ke dalam kocokan telur. Aduk hingga rata.
4. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan hingga adonan tercampur rata dan kalis.
5. Diamkan adonan dalam wadah tertutup hingga mengembang selama 30 menit.
6. Ambil sedikit adonan lalu bulatkan. Beri taburan biji wijen di salah satu sisinya. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
7. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng kue hingga matang dan berubah kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
8. Siap disajikan.
Baca Juga: Ide Kue Memeriahkan Kemerdekaan; Resep Kue Putu Mayang Merah Putih Cantik Nikmat
Demikian ulasan mengenai cara membuat Odading simpel dan ekonomis yang sangat cocok jadi cemilan ataupun ide jualan.***
