Network
KILASCIMAHI -Saat libur sekolah, biasanya kamu bingung mau ngapain untuk menambah penghasilan? Gmana kalau belajar buat Red Velvet aja yuk, cocok banget dijadikan ide jualan nih. Jangan takut tidak enak atau gagal, tapi coba simak dulu resepnya sampai tuntas.
Dalam artikel kali ini, akan kami bagikan resepnya lengkap, kamu bisa langsung mencobanya dan jika berhasil, langsung jadikan ide jualan aja, selagi masih libur sekolah kan.
Inspirasi ide jualan red velvet ini, cocok dicoba oleh para ibu rumah tangga yang ingin berpenghasilan dari rumah aja.
Baca Juga: Cara Cerdas Memilih Sekolah Di PPDB Jabar 2024 Tahap 2 Dengan Mengecek Kuota, Ini Caranya
Bahan :
6 butir telur
100 gr gula pasir ( sesuaikan selera)
1/2 sdt emulsifier
65 gr tepung terigu
15 gr susu bubuk
10 gr maizena
1 sdm coklat bubuk yg agak merah (misal:
bendrop)
1 sdt cuka / air lemon (boleh skip)
1 sdm pasta red velvet
Pewarna merah jika kurang merah, Jika kurang merah boleh ditambah pewarna
merah
120 gr butter, cairkan
Cream Cheese Frosting:
250 gr cream cheese
125 gr unsalted butter
125 gr gula halus ato kental manis, jika kurang
manis boleh ditambah sirup gula
1 sdt vanilla ekstrak
Cara nya:
1. Campur semua bahan jadi satu, kocok hingga
lembut
Topping :
1 pack keju cheddar parut
Buah sesuai selera
Cara:
1. Panaskan oven suhu 170 api atas bawah
2. Ayak tepung, coklat bubuk, susu dan maizena.
Campur semua bahan kecuali pasta pewarna dan
butter, mixer dengan kecepatan tinggi hingga
mengembang dan kental berjejak.
3. Masukkan pasta Red Velvet dan butter cair, aduk
balik menggunakan spatula.
4. Siapkan loyang uk 24x10 sebanyak 2 buah yg
dialasi baking paper dan dioles margarine (boleh
juga loyang 24x24 sebanyak 1 buah)
5. Tuang adonan dan ratakan permukaannya. Oven
kurang lebih 15-20menit ( tergantung oven
masing-masing, tes tusuk jangan lupa)
6. Jika sudah matang, balikkan cake di rak kawat.
Dinginkan. Setelah dingin, slice kue menjadi 2
(kalo loyang 24x24 belah cake menjadi 2 dulu
baru dipotong menjadi 2), kemudian oles dengan
frosting cream cheese dan tumpuk menjadi 4
layer. Hias cake sesuai selera dan potong potong.
7. Cake siap disajikan.
Demikian ulasan mengenai cara membuat Red Velvet yang bisa dijadikan ide jualan.***
