Network
KILASCIMAHI -Saat libur sekolah, biasanya makin doyan makan ya. Cemilan harus tersedia setiap hari. Tapi, kadakal, bingung juga mau buat apa untuk dijadikan cemilan libur sekolah. Daripada bingung-bingung, mending simak artikel berikut ini yuks.
Dalam artikel resep berikut ini, akan kami bagikan resep donat kentang lembut, yang enak banget, jadi cocok disajikan untuk keluarga, untuk mengisi masa libur sekolah nanti. Cemilan sehat dan ekonomis banget lah.
Simak dan recook ya bund, biar ada stok cemilan saat libur sekolah bersama keluarga nanti.
Baca Juga: Cocok Jadi Cemilan Libur Sekolah! Begini Cara Buat Donat Kampung Ekonomis
Bahan-bahan:
-200 gr kentang kukus yang dihaluskan
-500 gr tepung terigu protein tinggi
-80 gr mentega
-4 kuning telur
-1 sdm ragi instan
-100 ml air
-1⁄2 sdt garam
-4 sdm gula pasir
-4 sdm susu bubuk
-Minyak secukupnya, untuk menggoreng
-Gula bubuk donat secukupnya Lihat
Membuat Adonan:
-Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan mentega dalam satu wadah besar.
-Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.
Menguleni Adonan:
-Masukkan mentega dan garam, uleni adonan kembali hingga kalis dan elastis.
-Bulatkan adonan, tutup dengan serbet lembab, dan diamkan selama 1 jam di suhu ruangan hingga mengembang dua kali lipat.
Membentuk Donat Kentang:
-Kempiskan adonan dengan cara ditekan perlahan.
-Taburi sedikit tepung terigu di atas meja kerja. Potong adonan menjadi beberapa bagian dengan berat sekitar 40 gram. Bulatkan setiap bagian adonan dan bentuk seperti donat dengan melubangi bagian tengahnya.
-Letakkan donat di atas kertas roti yang telah dipotong persegi dan diberi tepung terigu. Diamkan selama 15 menit hingga mengembang kembali.
Menggoreng Donat Kentang:
-Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api kecil. Goreng donat kentang hingga berwarna kuning kecokelatan dan terdapat white ring di bagian tengahnya. Angkat dan tiriskan.
Menyajikan Donat Kentang:
-Sajikan donat kentang selagi hangat dengan taburan gula bubuk donat secukupnya atau toping sesuai selera.
Baca Juga: Pendaftaran PPDB Jabar 2024 Tahap 1 Segera Ditutup, Ini Cara Cek Peringkat Di Sekolah Tujuan
Demikian ulasan mengenai cara membuat donat kentang lembut, yang cocok banget dijadikan cemilan libur sekolah bersama keluarga.**
