Network
KILASCIMAHI - Sebagai seorang ibu rumah tangga tentu ada rasa ingin menyenangkan keluarga kan? Salah satu caranya dengan memasak makanan yang enak untuk mereka.
Apalagi di hari libur, waktu yang sangat tepat untuk berkumpul dengan keluarga, maka bolu kenari meisis ini sangat cocok untuk disajikan.
Simak artikel resep ini sampai tuntas ya, biar kamu tahu cara membuat bolu kenari meisis yang enak untuk keluarga tersayang.
Bahan:
250 gr butter
100 gr gula halus
7 butir kuning telur
175 gr tepung terigu protein rendah
20 gr maizena
20 gr fibercreme
30 gr meises
7 butir putih telur
85 gr gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
80 gr kenari utk taburan
35 gr mesis utk taburan (secukupnya)
Cara membuat:
1. Kocok butter dan gula halus sampai mengembang pucat. Masukkan kuning telur satu
persatu, sambil dikocok sampai rata
2. Masukkan tepung terigu, maizena, fibercreme yang sdh diayak, kocok dg speed rendah sampai rata
3. Kocok putih telur dg air jeruk nipis sampai berbusa, tambahkan gula pasir secara bertahap, kocok sampai soft peak.
4. Masukkan kocokan putih telur keadonan butter secara bertahap, aduk balik sampai rata. Tambahkan meisis, aduk asal rata
5. Tambahkan kenari dan meises sesuai selera. Tuang ke loyang yg sdh dioles mentega tipis-tipis. Taburi atasnya dg toping kenari dan meises
6. Panggang dg suhu 175°c selama 40 menit, hingga matang, sesuaikan suhu masing-masing oven.
