Resep Sambal Terasi Maknyos, Yuk Langsung Simak Resepnya!

KILASCIMAHI - Berikut ini resep membuat sambal terasi yang awet hingga berbulan-bulan.

 

Siapa sih yang tidak tahu dengan terasi, memang memiliki aroma yang cukup menyengat namun jika sudah diolah dengan benar akan terasa lebih nikmat.

 

Berbagai macam makanan hampir semuanya menggunakan terasi, salah satunya dibuat menjadi sambal terasi.

 

Yuk langsung simak resepnya berikut ini.

 

 

Bahan-Bahan:

 

- Cabe Merah besar

- Cabe rawit

- Cabe keriting

- Bawang merah 

- Bawang putih

- Tomat

- Gula merah

- Terasi

- Batang sereh

- Daun jeruk

- Daun salam

- Garam

- Penyedap rasa

 

 

Cara memasak:

 

1. Goreng terlebih dahulu cabe rawit, cabe merah, bawang putih, merah, tomat dan terasi satu persatu hingga layu.

 

2. Masukan semua bahan tadi ke dalam blender dan atur teksturnya sesuai selera anda.

 

3. Goreng semua bahan yang yang telah diblender.

 

4. Aduk-aduk hingga merata.

 

5. Tambahkan gula merah, sereh, daun jeruk, garam, dan daun salam sesuai selera anda.

 

 

6. Aduk-aduk sampai merata hingga aromanya keluar.

 

7. Sambal terasi siap dihidangkan.

 

8. Untuk penjualan bisa dikemas dengan toples kecil tentukan harga jual dengan menentukan biaya pengeluaran.

 

Itulah resep membuat sambal terasi yang awet hingga berbulan-bulan.