Network
KILASCIMAHI - Berikut ini resep membuat sambal matah khas Bali, sambal nya para Sultan Bali yang wajib kamu Recook.
Sambal matah merupakan salah satu sambal yang menjadi ciri khas dalam olahan makanan daerah Bali, rasanya yang sangat enak dan unik membuat sambal ini banyak disukai oleh para sultan Bali, yuk cek resep buatnya
Mau tahu resep membuat sambal matah khas Bali ini?
Yuk langsung simak resep sambal matah khas Bali selengkapnya.
Baca Juga: Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Anti Gagal!
Bahan-Bahan:
- Cabe merah besar 2 butir
- Cabe rawit merah 8 butir
- Cabe rawit hijau 8 butir
- Minyak kelapa bali/Minyak tandusan
- 6 batang sereh
- Bawang merah 8 butir
- bubuk kaldu ayam 1 sendok teh
- Terasi 1 bungkus
- Jeruk limau 1 buah
- Daun jeruk limau 3 lembar
Cara Memasak:
1. Bawang merah, cabe rawit, sereh dicincang kecil-kecil.
2. Masukan semua bahan yang dicincang tadi menjadi satu ke dalam mangkok.
3. Masukan terasi 1 bungkus ukuran dadu.
4. Masukan cincangan daun jeruk limau.
5. Peraskan 1 buah jeruk limau
6. Siram minyak tandusan 1/2 gelas yang sudah dipanaskan.
7. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata.
8. Sambal matah khas Bali siap dihidangkan
Itulah resep membuat sambal matah khas Bali kesukaan para Sultan Bali yang wajib kamu Recook.
