Yuk Intip Resep Crepes, Salah Satu Jajanan SD Tradisional Yang Banyak Digemari Semua Kalangan!

 

Crepes merupakan salah satu jajanan tradisional yang biasanya dijual di sekitar lingkungan sekolah SD. Cemilan yang terbuat dari bahan dasar tepung ini kini menjadi viral kembali.

 

Kira-kira apa saja bahan yang dibutuhkan ya untuk membuat jajanan yang satu ini? Yuk simak resep membuat Crepes berikut ini.

 

Bahan-Bahan yang dibutuhkan yaitu : 

 

- Tepung terigu 2 sdm

 

- Tepung mezena 4 sdm

 

- Tepung beras 10 sdm

 

- Telur 1 butir

 

- Gula pasir 6 sdm

 

- Garam ¼ sdt

 

- Soda kue ½ sdt

 

- Susu kental manis putih 1 sachet

 

- Meses ceres

 

- Susu kental manis cokelat

 

Cara membuat:

 

- Siapkan wadah lalu masukan tepung terigu, tepung mezena, gula pasir, garam, dan soda kue kemudian diaduk-aduk agar semua bahan tercampur rata.

 

- Tambahkan susu kental manis yang sudah dilarutkan dengan 200 ml air putih biasa. 

 

- Aduk-aduk kembali adonan sampai tercampur rata

 

- Tambahkan telur 1 butir lalu diaduk sampai tercampur rata

 

- Saring adonan agar teksturnya menjadi halus dan tidak bergerindil. 

 

- Panaskan Teflon dengan api sedang dan untuk memulai menuangkan adonan, terlebih dahulu masukan setetes minyak goreng lalu dilap ke bagian sisinya hingga merata, untuk adonan selanjutnya tidak perlu menuangkan minyak goreg lagi.

 

- Setelah Teflon sudah panas maka tuangkan adonan sekitar ukuran 1 sendok sayur.

 

- Kemudian adonan dibuat lebar-lebar seukuran Teflon agar bentuknya tipis

 

- Jika warnanya sudah mulai kecokelatan maka beri toping susu kental manis cokelat dan taburi meses ceres sekitar 1 sdt 

 

- Jika warnanya sudah mulai kecokelatan maka congkel bagian pinggirnya pelan-pelan lalu dilipat.

 

- Sajikan crepes hangat-hangat untuk dijual agar rasanya lebih nikmat.

 

Itulah resep membuat Crepes jajanan SD tradisional yang disukai semua kalangan.***