Simak Selengkapnya Resep Bolu Kojo Khas Palembang

29 Juni 2024, 09:56 WIB
Resep Bolu Kojo khas Palembang /Instagram @vthree2107

KILASCIMAHI- Jika kamu puny ahobi masak atau baking, kamu harus banget cobain resep bolu kojo yaitu kue khas Palembang yang memiliki ciri khas  banget!

Resep Bolu kojo yang satu ini mudah dan relatif anti ribet anti gagal jadi jika kamu baru belajar jangan khawatir langsung saja cobain recook sendiri di rumah

Ikuti resep bolu kojo yang satu ini untuk jadi sajian saat ada acara kumpul keluarga atau ada saat hajatan

Baca Juga: Resep Masakan Simpel, Yuk Buat Nasi Goreng Sederhana Tapi Rasa Bikin Nagih!

Selain itu dengan recook resep Bolu Kojo khas Palembang ini bisa kamu jadikan ide jualan atau ide bisnis jual kue ata jajanan tradisional atau jajanan khas Indonesia

Dirangkum dari buku Periuk Nusantara karya Suryatini N. Ganie, berikut adalah resep bolu kojo yang bisa Bunda ikuti.

Bahan:

  • 400 ml santan kental
  • 40 lembar daun suji, haluskan
  • 5 lembar daun pandan, haluskan
  • 8 butir telur ayam
  • 500 gram gula pasir bubuk
  • 250 gram tepung terigu, ayak
  • 1 sdm margarin atau mentega, cairkan
  • 1/4 sdt garam, atau secukupnya
  • 1 sdt margarin atau mentega, untuk olesan
  • 1 sdm tepung terigu, untuk taburan

Baca Juga: Resep Jajanan Tradisional Khas Indonesia, Putu Mayang Bihun Khas Betawi

Cara membuat:

  1. Campurkan santan kental, daun suji, dan daun pandan, peras dan saring.
  2. Kocok telur ayam dan gula pasir bubuk hingga memutih dan mengental, tambahkan tepung terigu, margarin atau mentega, dan garam. Tuangkan campuran santan dan aduk hingga merata.
  3. Olesi loyang bundar dengan lubang di tengah, dengan margarin atau mentega, taburi tepung terigu hingga rata. Tuangkan adonan ke dalamnya dan panggang dalam oven selama kurang lebih 45 menit hingga matang. Dinginkan dan sajikan.

Baca Juga: Ide Kue Memeriahkan Kemerdekaan; Resep Kue Putu Mayang Merah Putih Cantik Nikmat

Nah itulah ulasan resep cara membuat bolu kojo kue khas Palembang yang bisa jadi hidangan atau cemilan keluarga dan bisa juga jadi ide jualan atau ide bisnis untuk hasilkan cuan*

Editor: Baiq Aprilia Intan Sinara H.

Tags

Terkini

Terpopuler