Network
- Kacang polong, lentil, dan buncis dikenal sebagai sumber protein yang baik.
- Kacang kedelai dan edamame mengandung protein dan isoflavon yang terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol jahat.
- Almond dan walnut mengandung fitosterol dan terbukti dapat menghambat penyerapan kolesterol jahat di usus.
5. Jamur
Jamur merupakan pilihan yang baik sebagai makanan bebas kolesterol. Dengan sendirinya, jamur bisa menjadi makanan bagi penderita kolesterol tinggi asalkan tidak ada pencampuran bahan yang mengandung lemak dalam pembuatan atau penyajiannya.
6. Bawang Putih dan Bawang Merah
Bawang putih akan menjaga darah bebas dari kolesterol jahat. Jika Anda ingin camilan yang enak, Anda bisa merebus satu siung bawang putih utuh dalam minyak zaitun lalu mengoleskannya di piring, kerupuk, roti, atau makanan rendah kolesterol lainnya.
Bawang merah, seperti bawang putih, mengandung antioksidan . Bahan-bahan tersebut tentunya akan menjadi bumbu masakan baik dalam bentuk ditumis, dibakar, atau dimasak dengan cara lain, namun bawang mentah memiliki kandungan gizi tertinggi yang baik untuk kesehatan jantung.
7. Tahu
Tahu bukan pilihan utama sebagai makanan bagi penderita kolesterol tinggi. Tetapi jika dimasak dengan benar, itu bisa menjadi pengganti daging yang baik di banyak hidangan.
