Rekomendasi Cemilan Hari Kemerdekaan; Masak Lumpia Rebung Khas Semarang Dengan Resep Satu Ini!

KILASCIMAHI- Simak resep lumpia rebung khas Semarang untuk salah satu rekomendasi cemilan perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia 17 Agustus 2024 yang akan datang

Hari Kemerdekaan Indonesia 17 Agustus 2024 yang akan datang menjadi salah satu hari suka cita bangsa dan masyarakat yang harus dirayakan dengan meriah

Selain melaksansakan beragam kegiatan, kamu bisa meriahkan dengan sajian cemilan khas Indonesia yaitu lumpia rebung khas Semarang

Nah makanya yuk simak resep atau langkah cara membuat lumpia rebung khas Semarang ini untuk jadi cemilan saat merayakan hari Kemerdekaan Indonesia 17 Agustus 2024 ini

Baca Juga: Resep Lumpia Rebung Khas Banget Cocok Jadi Ide Jualan

Indoensia memang kaya akan makanan khas yang unik dan nikmat penuh cita rasa. salah satunya lumpia rebung khas Semarang yang bisa dijadikan ide jualan

Yuk buka usaha dengan salah satu ide jualan makanan khas Indonesia yaitu lumpia rebung dengan ikuti resep di bawah ini.

Hanya butuh modal yang murah, kamu sudah bisa jualan makanan khas yaitu gorengan lumpia rebung khas Semarang. Langsung saja pelajari resep cara membuatnya berikut ini

Baca Juga: Resep Tumpeng Sederhana Untuk Rayakan 17 Agustus 2024

Resep Lumpia Rebung Khas Semarang

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan kulit:

• 12 lembar kulit lumpia

Larutkan:

• 1 sdm tepung terigu dengan 2 sdm air, untuk merekatkan kulit lumpia

Bumbu halus:

• Secukupnya ebi sangrai, dihaluskan
• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1/2 sdt garam

Baca Juga: Bisa Jadi Pengganti Singkong Nih! Begini Cara Buat Kripik Sukun Pedes Manis untuk dijadikan Ide Jualan

Bahan isi:

• 50 gram ayam cincang
• 50 gram udang kupas
• 200 gram rebung, iris seukuran korek api
• 1 batang wortel, iris kotak kecil/pecay
• 1 sdm kecap manis
• 4 sdt mericca bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• Minyak untuk menumis

Bahan saus:

• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• 50 gram gula merah, iris halus
• 1 sdm tepung jagung, dilarutkan dengan 50 ml air
• 250 ml air
• 4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt cuka makan

Baca Juga: Enak Nampol! Begini Cara Buat Tumis Tofu untuk Sajian Makan Bersama Keluarga Tersayang

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ayam dan udang. Aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan rebung, wortel, kecap, merica, dan gula pasir. Lalu, masak hingga rebung layu. Setelah itu, angkat dan dinginkan.
3. Ambil selembar kulit lumpia, masukkan adonan isi ke dalamnya. Lipat dan gulung dengan rapi. Rekatkan dengan larutan terigu.
4. Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kecokelatan.
5. Untuk membuat sausnya, rebus air, gula merah, dan bawang putih hingga mendidih. Masukkan gula pasir, cuka dan garam, aduk sampai merata. Kemudian, tuangkan larutan tepung jagung sambil diaduk hingga mendidih.

Baca Juga: Cara Mengolah Sukun Menjadi Kripik yang Kriuk dengan Cita Rasa Pedes Manis! Bisa dijadikan Ide Jualan

Nah itulah dia resep lengkap lumpia rebung, makanan atau cemilan khas Semarang yang bisa kamu jadikan ide jualan dengan modal murah dan mudah*