Rekomendasi Cemilan Hari Kemerdekaan; Masak Lumpia Rebung Khas Semarang Dengan Resep Satu Ini!

Resep Lumpia Rebung Khas Semarang

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan kulit:

• 12 lembar kulit lumpia

Larutkan:

• 1 sdm tepung terigu dengan 2 sdm air, untuk merekatkan kulit lumpia

Bumbu halus:

• Secukupnya ebi sangrai, dihaluskan
• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1/2 sdt garam

Baca Juga: Bisa Jadi Pengganti Singkong Nih! Begini Cara Buat Kripik Sukun Pedes Manis untuk dijadikan Ide Jualan

Bahan isi:

• 50 gram ayam cincang
• 50 gram udang kupas
• 200 gram rebung, iris seukuran korek api
• 1 batang wortel, iris kotak kecil/pecay
• 1 sdm kecap manis
• 4 sdt mericca bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• Minyak untuk menumis

Bahan saus:

• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• 50 gram gula merah, iris halus
• 1 sdm tepung jagung, dilarutkan dengan 50 ml air
• 250 ml air
• 4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt cuka makan

Baca Juga: Enak Nampol! Begini Cara Buat Tumis Tofu untuk Sajian Makan Bersama Keluarga Tersayang

Cara membuat: